Мастер-класс «Бисквитные торты»

Анастасия Писецкая

На наших глазах клиенты из любителей превращались в продвинутых пользователей и профессионалов кондитерского мастерства.

Вы никогда не пекли торты и боитесь начинать? Или пробовали, но разочарованы результатом, опасаетесь новых ошибок и перевода продуктов? Не отчаивайтесь! Поверьте, всего 2 дня и ваши торты станут идеально ровными и невероятно вкусными!

Вместе с Анастасией Писецкой @apisetskaya вы:

  • изучите все тонкости приготовления ровного бисквита;
  • приготовите 2 вида крема для начинки;
  • карамель;
  • муссовый слой;
  • ягодное конфи;
  • 2 вида крема для покрытия тортов;
  • пройдёте основы темперирования шоколада;
  • создадите основной шоколадный декор.

В программе:

  • Торт «Сникерс»;
  • Торт «Кофейный с муссом»;
  • Торт «Молочная девочка».

Каждый участник приготовит свой торт.

Ведущий: кондитер Анастасия Писецкая.
Начало проведения: 26-27 октября в 10:00
Продолжительность:  6 часов
Стоимость обучения: 7 000 руб.

Всем посетителям мастер-класса предоставляется разовая скидка 10% на покупку в сети магазинов для кондитеров «Пеките с нами».